Sağlık Bakanlığı’Nın Gıda Denetimleri Devam Ediyor

EKMEK VE KIBRIS PİDELERİNDEKİ STANDARDI AŞAN TUZ VE NEM ORANLARINA BAKILDI

Lefkoşa, 8 Nisan 16 : Sağlık Bakanlığı’na bağlı Temel Sağlık Hizmetleri Dairesi’nin sürdürdüğü rutin gıda denetimleri devam ediyor. Bu çerçevede ekmek ve Kıbrıs pidelerindeki standardı aşan tuz ve nem oranlarına bakıldı.

Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamada, denetimlerdeki asıl amacın ceza yerine eğitim sağlamak olduğu vurgulanarak, denetimi eğitim maksatlı yapmak, vatandaşın sağlığını korumak, daha hijyenik, daha yüksek kalitede gıda tüketmesini sağlamanın asıl hedef olduğu kaydedildi.

Denetimler, “KKTC Besin Maddeleri Tüzüğü” uyarınca Devlet Laboratuarı Dairesi Besin Analizleri Şubesi’nin yaptığı analizlerde limit değerler nem miktarı için en çok 39.0 iken; tuz miktarında ise en çok 1.5 standart değerler baz alınarak yapıldı.

2014 yılından beri sürdürülen denetimler doğrultusunda; yapılan kontrollerde gerekli merciler uyarılarak, tespit edilen eksiklik ve uygulamalar bildirilmekte ve rapor ediliyor.

   LİSTELİ